भावप्रकाश के पूर्व खंड में बाल प्रकरण के बाद एक छोटा प्रकरण शुरू होता है — अथ देशः। ग्यारह श्लोकों में भूमि तीन भागों में बाँटी जाती है: जांगल, आनूप, और तीसरी, जिसे ग्रंथ मिश्र और साधारण दोनों नाम देता है। यह पृष्ठ उसी पाठ का अध्ययन है, निर्देश नहीं।
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Read this article in English: Desha in the Bhavaprakasha: Jangala, Anupa and Sadharana, and the Land Defined by What You Can Eat
- देश प्रकरण कहाँ आता है
- आनूप देश — पानी, धान और पक्षियों की भूमि
- जांगल देश — खुला आकाश और छह नामित पेड़
- इन सूचियों के पशु सजावट नहीं हैं
- एक ही चावल, दो अलग उत्तर
- वातल या पित्त-रक्त — जो फ़ैसला ग्रंथ नहीं करता
- साधारण देश श्रेष्ठ क्यों कहा गया
- सुश्रुत का संतुलन और अपना देश छोड़ना
- देश का दूसरा अर्थ शरीर है
- अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

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यह लेख पुराने ग्रंथ का अध्ययन है; दिव्य स्नान मुलतानी मिट्टी साबुन उससे जुड़ा नहीं, बस रोज़ नहाने का एक सादा हाथ से बना साबुन है।
प्रोडक्ट देखें →देश प्रकरण कहाँ आता है
भावप्रकाश लघुत्रयी में सबसे नया ग्रंथ है — सोलहवीं शताब्दी में भाव मिश्र का संकलन, तीन खंडों में: पूर्व, मध्यम और उत्तर। पूर्व खंड नींव वाला हिस्सा है: पंचमहाभूत, दोष, धातु, शरीर-रचना, द्रव्यों का लंबा निघंटु, और बीच-बीच में छोटे विषय-प्रकरण।
हमारे अंश से ठीक पहले बाल प्रकरण पूरा होता है — तीसरा प्रकरण, जिसमें माता के दूध (स्तन्य) और आयु की अवस्थाओं की बात आती है। अगली पंक्ति है अथ देशः। जिस संस्करण को हमने पढ़ा है, उसमें हर संस्कृत श्लोक के बाद "भा." चिह्न वाली भाषा-टीका है।
हिस्सा छोटा है — हमारी गिनती में ग्यारह श्लोक, क्रमांक सत्तर और अस्सी के दशकों में, छपे दो पृष्ठों से कुछ अधिक; फिर ग्रंथ दिनचर्या पर चला जाता है। पूर्व खंड एक-एक वनस्पति-कुल पर सैकड़ों श्लोक देता है, और इस सवाल पर — व्यक्ति किस भूमि में रह रहा है — ग्यारह।
संदर्भ के बारे में एक बात। हमारे पास इस संस्करण की प्रति सिर्फ़ पन्नों की तस्वीरों के रूप में है, जिनमें खोजा जा सकने वाला पाठ नहीं है, और छपे देवनागरी अंक कुछ जगह अस्पष्ट हैं — घिसा हुआ 84 और 85 इन तस्वीरों में अलग नहीं होते। जहाँ संख्या मायने रखती है, हम उसे संस्कृत संख्या-शब्द से लेते हैं; बाक़ी जगह प्रकरण के स्तर पर संदर्भ देकर पंक्ति उद्धृत कर देते हैं; नीचे दिए क्रमांक लगभग हैं।
प्रकरण की शुरुआत ऐसी संक्षिप्त परिभाषा से होती है कि उसे पढ़कर आगे निकल जाना आसान है — भूमिर्देशस्त्रिधा प्रोक्तो जांगलोऽनूपमिश्रलक्षणः — भूमि, जिसे देश कहा गया है, तीन प्रकार की बताई गई है: जांगल, आनूप, और मिश्र लक्षण वाली। भाषा-टीका दोहराती है — "भूमि तथा देश तीन प्रकार के होते हैं: अनूप, जंगल और मिश्र लक्षण।"
इस आधी पंक्ति में दो बातें तय होती हैं। पहली, भूमि और देश एक ही वस्तु के लिए आए हैं। संस्कृत में देश लचीला शब्द है — स्थान, क्षेत्र, भाग, स्थिति — और यह श्लोक उसे मिट्टी से बाँध देता है। आगे की बात ज़मीन की है, राज्यों या लोगों की नहीं।
दूसरी बात तीसरी श्रेणी के नाम की है, और यहाँ ग्रंथ अपने भीतर असंगत है। पहला श्लोक उसे मिश्र कहता है; चार श्लोक बाद का शीर्षक साधारण, और उसके बाद हर जगह साधारण ही चलता है। नाम का यह बदलाव प्रकरण के अंतिम तिहाई में काम आता है: जो भूमि दोनों स्वभाव रखने से पहचानी जाती थी, वही आगे कोई स्वभाव न रखने से पहचानी जाती है। (नाम पहले जांगल का आता है, पर व्याख्या और भाषा-टीका दोनों पहले आनूप को लेती हैं — इन ग्रंथों में क्रम अक्सर छंद की सुविधा से तय होता है।)
आनूप और अनुपान एक शब्द नहीं हैं। आनूप जल-बहुल भूमि है; अनुपान वह द्रव जो औषधि के साथ या बाद में लिया जाता है। दोनों में एक अक्षर का अंतर है, दोनों आस-पास के अध्यायों में बैठते हैं, और दूसरी किताबों में अक्सर मिला दिए जाते हैं। अनुपान का अपना अध्याय चरक संहिता के कल्प स्थान में है।
आनूप देश — पानी, धान और पक्षियों की भूमि
व्याख्या आनूप को पहले लेती है, उपशीर्षक तत्र आनूप-लक्षणम् के साथ, और उस पर चार श्लोक ख़र्च करती है:
नदी-पल्वल-शैलाढ्यः कुड्मल-उत्पल-कुलैर्युतः … हंस-सारस-कारण्ड-चक्रवाकादि-सेवितः … शश-वराह-महिष-रुरु-रोहि-कुलाकुलः … प्रभूत-द्रुम-पुष्पाढ्यो नील-शस्य-फलान्वितः … अनेक-शालि-केदार-कदली-द्विविभूषितः … आनूप-देशो ज्ञातव्यो वात-श्लेष्मामयार्दिमान्
नदियों, तालाबों और पहाड़ियों से भरपूर; कमल की कलियों के गुच्छों से युक्त; हंस, सारस, कारण्डव, चक्रवाक आदि से सेवित; शश (खरगोश), वराह, महिष, रुरु और रोहित मृगों के झुंडों से भरी; घने पेड़ों और फूलों से समृद्ध, गहरे हरे खड़े अनाज और फलों वाली, अनेक धान के खेतों और कदली से सजी हुई। यही आनूप देश जानना चाहिए — और श्लोक उसे वात-श्लेष्मामयार्दिमान् कहकर बंद होता है, यानी वात और श्लेष्मा से जुड़े विकारों वाला।

सूची को दोबारा पढ़िए। लगभग पंद्रह नामित वस्तुओं में नौ ऐसी हैं जिन्हें आप बरतन में डाल सकते हैं — चार पक्षी और पाँच चौपाए शिकार-पशु — और दो खेती की मुख्य उपज: पानी भरे खेतों का शालि धान, और कदली यानी केला। जो चीज़ें सिर्फ़ दिखती हैं — नदियाँ, तालाब, पहाड़ियाँ, पेड़, फूल — वे चार श्लोकों में डेढ़ पंक्ति लेती हैं।
भाषा-टीका इसे नरम नहीं करती। पक्षियों की पंक्ति वह "हंस, सारस, जल-कुक्कुट, चकवा इत्यादि करके सेवित" देती है और शिकार-पशुओं की "खरगोश, सूकर, महिष, काला हिरन और रुरु"; कदली को वह "केले" बता देती है।
एक बात और है जिस पर नज़र फिसल जाती है: नील-शस्य, गहरे हरे रंग का खड़ा अनाज। श्लोक फ़सल के रंग को भूमि की पहचान बना रहा है — फीके हरे की जगह गहरा हरा। यानी खेत में सीधे देखकर पहचानी गई बात — इसका कारण बताया जा सकने से सदियों पहले।
जांगल देश — खुला आकाश और छह नामित पेड़
जांगल भूमि को अपना उपशीर्षक मिलता है — अथ जांगल-लक्षणम् — और दो श्लोक, यानी आधी जगह:
आकाश-शुभ्र उच्चैश्च स्वल्प-पानीय-पादपः … शमी-करीर-बिल्वार्क-पीलु-कर्कन्धु-संकुलः … हरिणैः गोकर्णैः पृषत-संकुलः … स्वादु-फलवान् देशो वातलो जांगलः स्मृतः
खुले आकाश से उज्ज्वल और ऊँची पड़ी हुई; कम पानी और कम पेड़ों वाली; शमी, करीर, बिल्व, अर्क, पीलु और कर्कन्धु से भरी; हरिण, गोकर्ण और पृषत मृगों से भरी; मीठे फल देने वाली। ऐसी भूमि जांगल कही गई है, और वह वातल है — वात को बढ़ाने वाली।

छह पेड़ यहाँ केवल माहौल बताने के लिए नहीं हैं। शमी पश्चिमी शुष्क पट्टी का खेजड़ी है; करीर उसी इलाक़े का पत्तों-रहित कैर; पीलु दातून का पेड़; कर्कन्धु छोटा जंगली बेर; अर्क बंजर ज़मीन का आक; और बिल्व बेल। हर एक पौधा वहाँ टिकता है जहाँ पानी गहरा और गर्मी कड़ी हो, और छह में से चार वे हैं जिन्हें लोग खाते, चबाते या इस्तेमाल करते हैं — यहाँ भी भूमि की पहचान उन्हीं चीज़ों से बन रही है जो उसमें काम आती हैं।
श्लोक के शुरू के दो शब्द देखिए: आकाश-शुभ्र — आकाश से उज्ज्वल — और उच्चैः, ऊँची; भाषा-टीका "आकाश शुभ्र और ऊँची भूमि" देती है। इन दो शब्दों में असल बात जल-निकास की है: ऊँची ज़मीन, खुला क्षितिज, और ठहरने की जगह बह जाने वाला पानी।
और जो शब्द पूरी श्रेणी को नाम देता है — जांगल — वही आज के हिंदी "जंगल" और अंग्रेज़ी "jungle" का पूर्वज है। दोनों शब्द तब से घने, गीले वन के अर्थ तक पहुँच चुके हैं — संस्कृत अर्थ का ठीक उल्टा। "जंगल" का आज का अर्थ लेकर पढ़ेंगे, तो श्लोकों का अर्थ उल्टा समझ में आएगा।
इन सूचियों के पशु सजावट नहीं हैं
दोनों सूचियों को साथ रखिए और एक बात अनदेखी नहीं रह जाती। आनूप को चार जल-पक्षी और पाँच चौपाए मिले हैं, जांगल को तीन मृग। इन बारह जीवों में से हर एक शास्त्रीय मांस वर्ग — मांस वाले अध्याय — की नामित प्रविष्टि है।
चरक संहिता, सूत्रस्थान, अध्याय 27, यानी अन्नपान विधि में मांसों को पशु की आदत और निवास के हिसाब से आठ समूहों में बाँटा गया है। इनमें एक है आनूप मृग, जल-बहुल भूमि के पशु, जिनमें वराह, महिष और रुरु मृग आते हैं; दूसरा अम्बुचारिन्, पानी पर चलने वाले, जिनमें हंस, कारण्डव, सारस और चक्रवाक; तीसरा जांगल मृग, सूखी भूमि के वन वाले, जिनमें पृषत, गोकर्ण और हरिण। ये तीन समूह मिलकर भावप्रकाश की दोनों सूचियाँ बना देते हैं, एक-एक नाम से मिलती हुई — और वे भोजन वाले अध्याय से आई हैं।
वही नाम, दो अध्यायों में
भावप्रकाश, आनूप भूमि — हंस, सारस, कारण्डव, चक्रवाक; खरगोश, वराह, महिष, रुरु, रोहित।
चरक सूत्रस्थान 27, अम्बुचारिन् और आनूप मृग — हंस, कारण्डव, सारस, चक्रवाक; वराह, महिष, रुरु मृग।
भावप्रकाश, जांगल भूमि — हरिण, गोकर्ण, पृषत।
चरक सूत्रस्थान 27, जांगल मृग — पृषत, गोकर्ण, हरिण, एण, कुरंग, सांबर।
चरक इन समूहों के गुण भी दर्ज करते हैं। आनूप और जल में रहने वाले मांस गुरु, उष्ण और मधुर हैं, बल तथा वृद्धि में सहायक माने जाते हैं, वात को शांत करते और कफ तथा पित्त को बढ़ाते हैं, और उनके लिए कहे गए हैं जो नियमित व्यायाम करते हैं और जिनका पाचन मज़बूत है। जांगल मांस लघु, शीत, मधुर और कुछ कषाय हैं। दो निवास, गुणों के दो उल्टे समूह — और भूमि-श्लोक उसी तालिका का निवास वाला आधा दोहरा देते हैं।
अगर यह समानता कोई संदेह छोड़ती है, तो वाग्भट उसे हटा देते हैं। अष्टांग हृदय, सूत्रस्थान, अध्याय 6 — अन्नस्वरूप विज्ञानीय अध्याय — का अपना मांस वर्ग आठ समूह केवल गिनाता नहीं, नाम लेकर तीन भूमियों को सौंपता है।
पहले तीन — मृग, विष्किर (वे पक्षी जो खाने से पहले दाना बिखेरते हैं) और प्रतुद (चोंच से कुरेदने वाले पक्षी) — जांगल देश के हैं। अंतिम तीन — महामृग (बड़े शरीर वाले पशु), जलचर और मत्स्य — आनूप देश के। और बीच के दो — विलेशय (बिल में रहने वाले) तथा प्रसह (झपट्टा मारकर आहार लेने वाले) — साधारण देश के।
रुककर देखने लायक़ यही अंतिम वाक्य है: तीसरी भूमि बची-खुची श्रेणी नहीं, उसके अपने निवासी हैं — बाक़ी दो जितने भरोसे से सौंपे गए। श्रेष्ठता वाले श्लोकों पर यह काम आएगा।
वाग्भट अपनी एक उलझन भी जोड़ते हैं: बकरी और भेड़ अकेले जांगल या अकेले आनूप में नहीं रखी जा सकतीं, क्योंकि वे दोनों की हैं। जो वर्गीकरण अपने नियम के साथ ही सीमा-रेखा के अपवाद मान ले, वह व्यवहार में बरता गया जान पड़ता है। गुण वे आगे जोड़ते हैं: जांगल मांस लघु और शीत वीर्य है, बाँधने वाला, और उस सन्निपात अवस्था में सबसे उपयुक्त जिसमें पित्त अत्यधिक, वात मध्यम और कफ थोड़ा दूषित होता है। चार-पाँच सदी पहले चरक इसी समूह पर लगभग यही कह चुके थे।
एक ही चावल, दो अलग उत्तर
अष्टांग हृदय के इसी अध्याय में एक पंक्ति है जो आस-पास की सूचियों से अधिक काम करती है। कोई आहार गुरु या लघु किस कारण होता है — इस प्रसंग में, संस्करण और संयोग जैसे कारणों के बीच, वाग्भट देश का नाम लेते हैं और कहते हैं: जांगल देश में उपजा चावल लघु गुण वाला है, जबकि आनूप देश में उपजा चावल गुरु।

अलग क़िस्म नहीं, अलग तरह से पकाया हुआ भी नहीं। वही चावल, दो जगह उपजा, और व्यवस्था की सबसे बुनियादी धुरी पर उल्टे मान दे दिए गए। मिट्टी और पानी फ़सल बदलते हैं, यह सब मानते हैं; शास्त्रीय दावा इससे कुछ अधिक विशिष्ट है — यह बदलाव गुरु और लघु के पैमाने पर पढ़ा जा सकता है, और इसीलिए आगे इस्तेमाल तक पहुँचता है।
यहीं देश भोजन के साहित्य में पृष्ठभूमि नहीं, गिना जाने वाला कारण बन जाता है। चरक का विमानस्थान भोजन से जुड़ी विशेष बातों में देश को उन कारणों के साथ गिनाता है जिनमें द्रव्य का स्वभाव, संस्करण, संयोग, मात्रा और काल शामिल हैं।
और यहीं इस पूरी योजना की एक मौन विषमता छिपी है। ऋतु मर्ज़ी के बिना आती-जाती है; भूमि स्थिर स्थिति है, जिसे आपने स्वीकार किया या चुना है। ग्रंथ दोनों को एक ही तरह का कारण मानते हैं; चुनाव सिर्फ़ एक में होता है।
वातल या पित्त-रक्त — जो फ़ैसला ग्रंथ नहीं करता
जांगल भूमि को वातल बताने के चार पंक्ति बाद ग्रंथ कहता है तत्र अन्ये तु — "किंतु दूसरे, वहाँ" — और एक दूसरा विवरण देता है: बृहदुदकान् गोऽनूपः कफ-मारुत-रोगवान् … जांगलोऽल्पांग-शोषी च पित्त-रक्तारुणोत्तरः
इस मत में आनूप वह भूमि है जिसमें पानी और गोधन बहुत है, और जो कफ तथा मारुत से जुड़े विकारों वाली है; और जांगल वह है जो अंगों को सुखाने वाली है, जिसमें पित्त और रक्त प्रधान हैं। भाषा-टीका पीछे-पीछे चलती है — "बहुत जल… और कफ वायु वाली", और सूखी भूमि के लिए "अल्प अंग तथा शुष्कता वाली और पित्त रक्त…"।
दो भूमियों पर तीन मत
भावप्रकाश, मुख्य श्लोक — आनूप वात-श्लेष्म वाला; जांगल वातल।
भावप्रकाश, "अन्ये" — आनूप कफ-मारुत वाला; जांगल पित्त-रक्त वाला।
अष्टांग हृदय, सूत्रस्थान 1 — जांगल देश में वात प्रधान; आनूप देश में कफ; साधारण देश में दोषों की सामान्य अवस्था।
आनूप पर असल में कोई मतभेद नहीं। वात-श्लेष्म और कफ-मारुत वही दो दोष हैं, उल्टे क्रम में — श्लेष्मा और कफ पर्यायवाची हैं, मारुत और वात भी। वाग्भट बस दो में से एक नाम छोड़ देते हैं।
जांगल पर वे सचमुच बँट जाते हैं। मुख्य श्लोक और वाग्भट वात कहते हैं, "अन्ये" पित्त और रक्त। ये एक ही बात के रूप नहीं हैं; इस व्यवस्था में ये उल्टे गुणों की ओर इशारा करते हैं — एक तरफ़ रूखा और चंचल, दूसरी तरफ़ उष्ण और तीक्ष्ण।
इस मतभेद के साथ ग्रंथ कुछ नहीं करता। वह दूसरा मत दर्ज करता है, किसी के नाम नहीं जोड़ता, और सीधे तीसरी भूमि पर बढ़ जाता है — न "इति केचित्" कहकर टालना, न कोई पसंद, न मेल बिठाने की कोशिश।
और जो मेल दिखाई देता है, वह हमारा है, ग्रंथ का नहीं। "अन्ये" सूखी भूमि को अल्पांग-शोषी कहते हैं — अंगों को सुखाने वाली — यह काम व्यवस्था वात के खाते में रखती है; फिर वे उसी भूमि को पित्त और रक्त सौंप देते हैं, जहाँ व्यवस्था उष्णता रखती है। एक ही गर्म-सूखा देश, दो देखने वाले, दो अलग लक्षण।
साधारण देश श्रेष्ठ क्यों कहा गया
तीसरी भूमि को अपना शीर्षक मिलता है, साधारण-लक्षणम्, और तर्क दो क़दमों में आता है: सम्मृष्ट-लक्षणो यस्तु देशः साधारणो मतः … समाः साधारणे यस्माच्छीत-वर्षोष्म-मारुताः … समता येन दोषाणां तस्मात् साधारणो वरः
जिस देश के लक्षण मिले-जुले हैं, वह साधारण माना गया है। क्योंकि साधारण भूमि में शीत, वर्षा, उष्णता और वायु सम रहते हैं — बराबर, एक-से अनुपात में — और क्योंकि उसके कारण दोष समता तक पहुँचते हैं, इसलिए साधारण वरः है: श्रेष्ठ, वरणीय, चुनने योग्य।

तीन में से दो श्रेणियाँ अपनी सामग्री से तय होती हैं — पक्षी, पेड़, शिकार-पशु, फ़सल, ठहरा पानी, खुला आकाश। तीसरी एक संबंध से तय होती है; उसके लिए कुछ गिनाया ही नहीं जाता। उसका वर्णन सम शब्द से होता है, जो दो पंक्तियों में तीन रूपों में आता है: चार वातावरण-कारकों के लिए समाः, दोषों के लिए समता, और ख़ुद साधारण — जिसमें सब पर बराबर लागू होने का भाव है।
और फिर वह श्रेष्ठता। तीनों में सबसे अच्छी वह भूमि कही गई है जिसके बारे में गिनाने को कुछ नहीं। भाषा-टीकाकार इसे सजाने की कोशिश भी नहीं करता: "जिस कारण साधारण में शीत, वर्षा, उष्णता, वायु सम होते हैं… उस कारण दोषों की समता हो गई।"
यहाँ एक तर्क है जो इतने सपाट ढंग से रखा गया है कि छूट जाता है। साधारण भूमि दोषों का संतुलन देती नहीं; उसमें वह गड़बड़ी ही नहीं है जो बाक़ी दो भूमियाँ पैदा करती हैं। अच्छी जगह की पहचान यहाँ पूरी तरह नकार से बनती है, किसी दिशा में धक्का न होने से — आजकल दावा उल्टा होता है: जगह इसलिए अच्छी कही जाती है कि उसमें कुछ है।
यह उस सवाल का जवाब भी देता है जो पहली दो श्रेणियाँ खड़ा करती हैं। अगर जांगल वात बढ़ाता है और आनूप कफ, तो इनमें रहने वाला क्या करे? प्रकरण का उत्तर है कि ज़्यादातर लोग इन दोनों में नहीं हैं। साधारण भूमि को श्रेष्ठ कहा गया है और, जैसा नाम कहता है, वही आम भूमि भी है।
सुश्रुत का संतुलन और अपना देश छोड़ना
श्रेष्ठता तय करने के ठीक बाद संकलनकर्ता पूरे ढाँचे को ढीला कर देता है। वह सुश्रुत को उद्धृत करता है: उदिते वर्णमानस्य नास्ति दुर्देशजं भयम् … आहार-स्वप्न-चेष्टादौ निर्देशस्य कृते सति — जो नियम के अनुसार आचरण करता है, उसे बुरे देश से उत्पन्न भय नहीं होता, जब आहार, नींद, क्रिया आदि के बारे में बताया गया पालन कर लिया गया हो। भाषा-टीका सीधे कहती है — "दुष्ट देश का भय नहीं होता… उसी देश का भोजन, सोना, चेष्टा करने से।"
यह बड़ी छूट है, और इसकी जगह सोची-समझी लगती है। प्रकरण दस श्लोक इस पर ख़र्च कर चुका है कि आप कहाँ रहते हैं, इससे पलड़ा एक ओर झुक जाता है; आख़िरी ठोस क़दम यह कहना है कि इस झुकाव के साथ जिया जा सकता है। और वह तीन चीज़ों के नाम लेता है: आप क्या खाते हैं, कैसे सोते हैं, शरीर से क्या करते हैं। अगली ही पंक्ति से शुरू होने वाले दिनचर्या प्रकरण के शीर्षक ठीक यही तीन हैं — यानी यहाँ पूर्व खंड की बनावट क्रम नहीं, तर्क जान पड़ती है।
उद्धरण पर एक सावधानी। यह श्लोक सुश्रुतात् शीर्षक के नीचे सुश्रुत के नाम से दिया गया भावप्रकाश का उद्धरण है, और इस दौर के संकलनकर्ता कभी-कभी ढीले ढंग से उद्धृत करते हैं। हमने इसे सुश्रुत संहिता के किसी निश्चित श्लोक से मिलाया नहीं है; तय बात इतनी है कि भावप्रकाश इसे उनके नाम से देता है।
प्रकरण का अंत वृद्ध वाग्भट के नाम से दिए दो श्लोकों से होता है — इस साहित्य में अष्टांग संग्रह इसी नाम से उद्धृत होता है: यस्य देशस्य यो जन्तुः तज्जन्तस्य औषधं हितम् … देशाद् अन्यत्र वसतस्तत्-तुल्यं युग-मौषधम् … स्वे देशे निचिता दोषा अन्यस्मिन् कोपम् आगताः

जिस देश का जो जीव है, उसके लिए उसी देश की औषधि हितकर है; और जो अपने देश से बाहर कहीं और रह रहा है, उसके लिए वहाँ की तुल्य औषधि। और फिर वह अंतिम पंक्ति: अपने देश में इकट्ठा हुए दोष दूसरे देश में कोप तक पहुँचते हैं।
इसमें दो अलग बातें बँधी हैं। पहली इस साहित्य की सामान्य रीति है: औषधियाँ जगह के हिसाब से सूचीबद्ध होती हैं, और जो कहीं और जा बसा है, उसे पुराने देश का सामान भेजने की जगह नई जगह की सामग्री से मिलाया जाए। दूसरी बात समय की है: संचय एक जगह होता है, उभार दूसरी — जो देश आपने छोड़ा, वह अब भी उस जगह के हिसाब में शामिल है जहाँ आप पहुँचे हैं।
भाषा-टीका इसके साथ जल और थल के जीवों की तुलना जोड़ती है, कि वे अपने तत्व से बाहर बराबर बलवान नहीं रहते। हमने इसे उसी सिद्धांत का उदाहरण मानकर आगे नहीं खींचा; तस्वीरें इन दो श्लोकों पर सबसे कम साफ़ हैं, और आधी दिखती पंक्ति से उपमा गढ़ने से ही मनगढ़ंत संदर्भ बनते हैं।
देश का दूसरा अर्थ शरीर है
एक बात और, जो हमारे अंश के बाहर से आती है। अष्टांग हृदय, सूत्रस्थान, अध्याय 1 — आयुष्कामीय अध्याय — में वाग्भट इसी शब्द पर ठहरते हैं: देश के दो अर्थ हैं, भूमि यानी क्षेत्र, और देह यानी शरीर। इसके बाद वे तीनों भूमियाँ और उनके दोष एक ही पंक्ति में दे देते हैं।
यह दोहरा अर्थ शब्दों का खेल नहीं है। वही शब्द उस देश के लिए भी चलता है जिसमें रोगी रहता है, और रोगी के भीतर उस स्थान के लिए भी जहाँ कुछ हो रहा है; दोनों की जाँच देश-परीक्षा कहलाती है।
जो परंपरा भूमि और रोगी के लिए एक ही शब्द रखती है, वह दोनों को एक जैसे सवालों से पढ़ती है: उष्ण या शीत, आर्द्र या शुष्क, वहाँ क्या उगता है, छोड़ दिया जाए तो किस ओर झुकता है। ये ग्यारह श्लोक इसीलिए भूगोल नहीं, एक तरीक़े का पहला आधा हिस्सा हैं — दूसरी वस्तु पर वही तरीक़ा लगाने से प्रकृति की चर्चा निकलती है।
आज की पढ़ाई अगले प्रकरण तक चली गई, और वहाँ जो मिला उसका बड़ा हिस्सा जान-बूझकर इस पृष्ठ पर नहीं है। अगली पंक्ति है अथ दिनादि चर्य्या, और वहाँ से ग्रंथ स्वस्थ व्यक्ति की परिभाषा, ब्रह्म मुहूर्त में जागना, मलों का त्याग, रोके जा सकने वाले और न रोके जाने वाले वेग, बारह अंगुल माप वाली दंत-काष्ठ और रस के हिसाब से दातून का चुनाव, जीभ साफ़ करने का उपकरण और गण्डूष से गुज़रता है। इनमें से हर विषय हम समान अध्यायों से पहले ही लिख चुके हैं; दोबारा देने से वही पाठक दो पृष्ठों में बँट जाता।
दो बातें जान-बूझकर रोकी गई हैं। मांस वर्ग की सूचियाँ यहाँ केवल वर्गीकरण के रूप में नाम ली गई हैं, यह तय करने के लिए कि भूमि-श्लोक किस अध्याय से पढ़ रहे हैं; उनमें से किसी की तैयारी, मात्रा, अंग या विधि इस पृष्ठ पर नहीं है। और "अन्ये" वाले श्लोक की दोष-जोड़ियाँ शास्त्रीय मत के रूप में दर्ज हैं, इससे आगे कुछ नहीं।
लिखने से पहले हमने इस साइट का सर्च कंसोल 1 अक्टूबर 2026 तक के नब्बे दिनों के लिए देखा। इस प्रकरण की अपनी शब्दावली की माँग लगभग शून्य है: 25,000 दर्ज क्वेरी-पंक्तियों में जांगल शून्य, साधारण शून्य, आनूप तीन पंक्तियाँ और पाँच इम्प्रेशन — वे तीनों असल में अनुपान हैं। देश दो पंक्तियाँ और तीन इम्प्रेशन देता है, जिनमें एक कोई बहुविकल्पीय सवाल चिपका रहा है।
ईमानदार बात यह है कि माँग अज्ञात है, कम नहीं। इम्प्रेशन विषय पर नहीं, ग्रंथ पर मिलते हैं: भावप्रकाश और उसके रूप नौ क्वेरी, 586 इम्प्रेशन, औसत स्थान छह-सात, पंद्रह क्लिक — तीन प्रतिशत से कम क्लिक-दर। इसीलिए पृष्ठ का शीर्षक ग्रंथ के नाम और तीन संस्कृत शब्दों से बना है।
हमारी अलमारी से। आयुर्वेद हब छोटे पैमाने पर रोज़ के घरेलू और स्नान-सफ़ाई के सामान बनाता है। ऊपर की पढ़ाई में हमारा कोई उत्पाद नहीं आता, और उससे उसका कोई संबंध नहीं। दिव्य स्नान मुलतानी मिट्टी साबुन मुलतानी मिट्टी के इर्द-गिर्द बना हाथ से तैयार नहाने का साबुन है, छोटे बैच में बनता है, सौ ग्राम की चार टिकियों के पैक में। यह नहाने के लिए है, इससे ज़्यादा कुछ नहीं — हमारी चीज़ें केवल रोज़ की देखभाल का सामान हैं।
ऊपर के ग्यारह श्लोकों में कुछ भी किसी के लिए निर्देश नहीं है। किसी चलती हुई तकलीफ़, गर्भावस्था, बच्चों या पहले से चल रही दवाओं के मामले में सलाह योग्य डॉक्टर या वैद्य से लीजिए — किसी पुरानी किताब या इस पृष्ठ से नहीं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
आयुर्वेद में देश क्या है? +
भावप्रकाश के देश प्रकरण में देश का अर्थ भूमि या ज़मीन है — पहला श्लोक उसे भूमि के बराबर रखता है और तीन भागों में बाँटता है: जांगल, आनूप, और तीसरा, जिसे मिश्र और साधारण दोनों कहा गया है। अष्टांग हृदय, सूत्रस्थान 1 में वाग्भट दर्ज करते हैं कि दूसरा अर्थ भी साथ चलता है — भूमि यानी क्षेत्र, देह यानी शरीर। दोनों की जाँच देश-परीक्षा कहलाती है।
जांगल, आनूप और साधारण देश क्या हैं? +
जांगल ऊँची, खुली, सूखी भूमि है — आकाश-शुभ्र, कम पानी और कम पेड़ों वाली, शमी, करीर, बिल्व, अर्क, पीलु और कर्कन्धु से भरी, वातल कही गई। आनूप नदियों, तालाबों और पहाड़ियों वाली जल-बहुल भूमि है — कमल, घने पेड़, गहरी हरी फ़सल, धान के खेत और केले वाली, जिसे श्लोक वात-श्लेष्मामयार्दिमान् कहता है। साधारण मिले-जुले लक्षणों वाली भूमि है, जिसमें शीत, वर्षा, उष्णता और वायु सम कहे गए, और जिसे प्रकरण वरः यानी श्रेष्ठ कहता है।
प्रकरण साधारण देश को श्रेष्ठ क्यों कहता है? +
किसी लाभ के कारण नहीं, संतुलन के कारण। श्लोक दो क़दमों में चलता है: साधारण भूमि में शीत, वर्षा, उष्णता और वायु सम हैं, और उसके कारण दोष समता तक पहुँचते हैं — इसलिए साधारणो वरः। बनावट ध्यान खींचती है: बाक़ी दो भूमियाँ सामग्री की लंबी सूचियों से तय होती हैं, यह अपने किसी स्वभाव के न होने से।
क्या भावप्रकाश का यह अंश सचमुच भोजन के बारे में है? +
बड़े हिस्से में हाँ। आनूप की पहचान के लिए गिनाई वस्तुओं में नौ नामित पशु हैं और दो खेती की उपज; जांगल को छह पेड़ और तीन मृग मिले हैं। दोनों सूचियों का लगभग हर जानवर शास्त्रीय मांस वर्ग की प्रविष्टि है: चरक संहिता, सूत्रस्थान 27, अन्नपान विधि मांसों को निवास से आठ समूहों में बाँटती है, और उसके आनूप मृग, अम्बुचारिन् तथा जांगल मृग समूहों में भावप्रकाश के जीव एक-एक नाम से मौजूद हैं।
अष्टांग हृदय मांस समूहों को तीन भूमियों से कैसे जोड़ता है? +
नाम लेकर। सूत्रस्थान 6, अन्नस्वरूप विज्ञानीय अध्याय में वाग्भट आठ मांस समूह गिनाकर उन्हें सौंपते हैं: मृग, विष्किर और प्रतुद जांगल देश को; महामृग, जलचर और मत्स्य आनूप देश को; विलेशय तथा प्रसह साधारण देश को। वे यह भी जोड़ते हैं कि बकरी और भेड़ अकेले जांगल या अकेले आनूप में नहीं रखी जा सकतीं, क्योंकि वे दोनों की हैं।
किस भूमि में कौन-सा दोष बढ़ता है, इस पर ग्रंथ सहमत हैं? +
पूरी तरह नहीं, और भावप्रकाश यह मतभेद बिना सुलझाए छाप देता है। मुख्य श्लोक आनूप को वात-श्लेष्म और जांगल को वातल कहते हैं; चार पंक्ति बाद, तत्र अन्ये तु के नीचे, वह आनूप को कफ-मारुत और जांगल को पित्त-रक्त बताता है। आनूप पर यह वही दो दोष उल्टे क्रम में हैं; जांगल पर दोनों विवरण सचमुच अलग हैं। अष्टांग हृदय सूत्रस्थान 1 पहले मत के साथ है — जांगल में वात, आनूप में कफ, साधारण में सामान्य अवस्था।
अपना देश छोड़ने पर श्लोक क्या कहते हैं? +
वृद्ध वाग्भट के नाम से दिए दो श्लोक प्रकरण बंद करते हैं। पहला औषधि से जुड़ा है: जिस देश का जो जीव है, उसके लिए उसी देश की औषधि हितकर है, और जो अपने देश से बाहर रह रहा है, उसे वहाँ की तुल्य औषधि से मिलाया जाए। दूसरा समय के बारे में है — अपने देश में इकट्ठा हुए दोष दूसरे देश में कोप तक पहुँचते हैं। यहाँ अनुसरण करने योग्य कुछ नहीं; यह पृष्ठ शास्त्रीय पाठ का अध्ययन है, और सेहत से जुड़ी बात योग्य डॉक्टर या वैद्य का विषय है।