सारांश: खाने के बाद क्या करें, इसका भावप्रकाश में उत्तर श्लोक 241 से 271 में है: कुल्ले और अगस्त्य के स्मरण से लेकर सौ धीमे कदम (शतपद) और बाईं करवट (वाम पार्श्व) तक। ज़्यादातर नियम भावप्रकाश से पुराने हैं। यह लेख इन्हें इतिहास के रूप में देखता है, स्वास्थ्य-सलाह के रूप में नहीं।
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Read this article in English: What to Do After Eating in the Bhavaprakasha: Shatapada, Vama Parshva and the Agastya Verse

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प्रोडक्ट देखें →खाने के बाद क्या करें? भावप्रकाश का क्रम (श्लोक 241 से 271)
पहले यह पढ़ें: आयुर्वेद हब कॉस्मेटिक और रोज़मर्रा की देखभाल के उत्पाद बनाता है, जो किसी स्वास्थ्य-समस्या का समाधान नहीं हैं। यह लेख किसी को पान, सुपारी, चूना, कपूर या कुछ और चबाने, धुआँ लेने, या खाने के बाद किसी ख़ास ढंग से चलने, लेटने या सोने की सलाह नहीं देता। सुपारी पर आधुनिक चेतावनी नीचे पान वाले हिस्से में है। बीमारी, गर्भावस्था, दवा या बच्चे का प्रश्न हो, या डॉक्टर ने भोजन, चलने या लेटने के बारे में कुछ कहा हो, तो पुराने श्लोकों की जगह डॉक्टर या योग्य वैद्य की सलाह मानें।
भावप्रकाश सोलहवीं सदी में भावमिश्र का लिखा संग्रह-ग्रंथ है, जिसका परिचय हमारे भावप्रकाश का परिचय वाले लेख में है। इसके पूर्व खंड की दिनचर्या में भोजन पर एक लंबा प्रकरण है, जिसे हम क्रम से देख रहे हैं: दो भोजन और स्वादों का क्रम भावप्रकाश में भोजन विधि वाले लेख में है, और कितना खाएँ, यह क्षीरान्त आहार वाले लेख में।
इस लेख में 31 श्लोक (241 से 271) और उनके बाद का बिना नंबर वाला एक श्लोक लिया गया है, जो हिंदी टीका वाले एक संस्करण के पृष्ठ 227 से 233 पर छपे हैं। संस्कृत विकिस्रोत इसी हिस्से को 168 से 200 तक गिनता है; हम अपने संस्करण के नंबर लेते हैं।
क्रम “एवं भुक्त्वा”, यानी “इस तरह भोजन करके”, से शुरू होता है:
- कुल्ला और दाँत (241–243) — कुछ सूखा लेना, फँसा अन्न धीरे से निकालना, आचमन करना; जो परत न छूटे, उसे छोड़ देना।
- आँखें और अगस्त्य (244–247) — गीले हाथ आँखों पर, फिर अगस्त्य, अग्नि और समुद्र की आग से भोजन “जला देने” की प्रार्थना।
- पेट (248) — अपने हाथ से पेट (उदर) सहलाना और बिना ऊँघे हल्का काम करना।
- कफ हटाना (249–268) — ग्रंथ के अनुसार भोजन के तुरंत बाद बढ़े कफ को धुएँ या किसी तीखी-कसैली चीज़ (पान सहित) से हटाने की बात कही गई है; फिर पान पर सत्रह श्लोक हैं।
- सौ कदम (269–270) — धीरे-धीरे सौ कदम; टहलने वाले को लंबी आयु, और दौड़ने वाले के पीछे मृत्यु।
- बाईं करवट (271 और अगला श्लोक) — पीठ के बल आठ साँसें, दाईं करवट सोलह, बाईं बत्तीस, फिर इच्छानुसार सोना, क्योंकि ग्रंथ के अनुसार अग्नि नाभि के ऊपर बाईं ओर है।
सुश्रुत, वाग्भट, विष्णु पुराण और हारीत संहिता के साथ पढ़ने पर दिखता है कि भावमिश्र ने क्या बदला, क्या छोड़ा और क्या जोड़ा।
आचमन, दाँतों में फँसा अन्न और गीले हाथ आँखों पर (श्लोक 241–244)
श्लोक 241 के अनुसार भोजन के बाद पहले कुछ सूखा (रूक्ष) लें, दाँतों में लगा अन्न निकालें, और फिर आचमन, यानी विधि से कुल्ला, करें। यह “सूखी चीज़” क्या है, हिंदी टीका नहीं बताती, इसलिए हम अनुमान नहीं लगाते।

श्लोक 242 कहता है कि दाँतों के बीच फँसा अन्न किसी साफ़ करने वाली चीज़ (शोधन) से धीरे-धीरे निकालें, नहीं तो मुँह में अप्रिय गंध आती है। यह श्लोक शब्दशः सुश्रुत का है (सूत्रस्थान 46.483, संस्कृत विकिस्रोत की गिनती)। कविराज कुंजलाल भिषग्रत्न के अंग्रेज़ी अनुवाद में साधन टूथ-पिक है, और हमारे संस्करण की हिंदी टीका “सींकसे”, यानी पतली सींक से, कहती है।
श्लोक 243 का स्वर नरम है: दाँत पर चिपकी जो परत न निकले, उसे दाँत का ही हिस्सा मानें और उसके लिए बार-बार ज़ोर न लगाएँ। यह पंक्ति हमें सुश्रुत में नहीं मिली। स्कैन में यह “मन्ये तदन्तवत्” की तरह बेमतलब टूटकर छपी है, और हिंदी टीका में दो जगह शब्द छूटने से वह उलटे परत निकालने को कहती लगती है; इसलिए हम यहाँ विकिस्रोत का पाठ अपनाते हैं।
श्लोक 244 की पहली पंक्ति के अनुसार कुल्ला करके दोनों गीले हाथ आँखों पर लगाएँ। विकिस्रोत यहाँ हथेलियाँ रगड़कर आँखों पर रखने की एक और पंक्ति जोड़ता है, जिसके साथ आँखों के लिए एक लाभ का दावा भी है। हमारे संस्करण में यह पंक्ति नहीं है और क्रम सीधे अगस्त्य पर आता है; हम भी यही क्रम रखते हैं।
भोजन के बाद अगस्त्य का श्लोक, पाँच नाम और पेट पर हाथ (श्लोक 244–248)
श्लोक 244 की दूसरी पंक्ति कहती है कि भोजन के बाद रोज़ अगस्त्य और सुख देने वाले अन्य सहायकों का स्मरण करें। अगले दो श्लोक वे शब्द देते हैं। श्लोक 245 का अर्थ है: जैसे विष्णु ही आत्मा हैं, अन्न हैं और उसका परिणाम (रूपांतरण) हैं, उसी सत्य से मेरा खाया अन्न पच जाए।
श्लोक 246
अगस्तिरग्निर्बडवानलश्च भुक्तं ममान्नं ज्वलयत्वशेषम्।
सुखं च मे तत्परिणामसम्भवं यच्छन्त्वरोगं मम चास्तु देहम्॥
अर्थ: अगस्ति, अग्नि और समुद्र के भीतर की आग (वडवानल) मेरे खाए पूरे अन्न को जला दें, उसके परिणाम से मिलने वाला सुख मुझे दें, और मेरा शरीर रोग-रहित रहे।
दोनों श्लोक भावमिश्र के अपने नहीं हैं, विष्णु पुराण (भाग 3, अध्याय 11) से हैं, जहाँ राजा सगर गृहस्थ के आचरण के बारे में पूछते हैं और ऋषि और्व उत्तर देते हैं। वहाँ यह प्रार्थना श्लोक 95 है, एक महत्वपूर्ण अंतर के साथ: पुराण अग्नियों से अन्न को पचाने (जरयतु) को कहता है, जबकि हमारा संस्करण जला देने (ज्वलयतु) को, और उसकी हिंदी टीका भी जलाकर भस्म करने का अर्थ देती है।
विकिस्रोत के भावप्रकाश में यहाँ “जरयन्तु”, यानी “वे पचाएँ”, पाठ है। छंद की दृष्टि से दोनों पाठ ठीक बैठते हैं, इसलिए छंद के आधार पर यह तय नहीं हो सकता। श्लोक 245 पुराण का श्लोक 97 है, पर पुराण का “विष्णुरत्ता”, यानी “विष्णु खाने वाले हैं”, यहाँ “विष्णुरात्मा”, यानी “विष्णु आत्मा हैं”, बन गया है; साथ ही हमारा संस्करण इसे श्लोक 95 से पहले रखता है।

ये तीन ही क्यों? अग्नि स्वयं आग हैं, और अगस्त्य वह ऋषि जिनका नाम श्लोक 244 पहले लेता है। तीसरे, वडवानल, का संबंध इस प्रार्थना को सिखाने वाले ऋषि और्व से है। मोनियर-विलियम्स के संस्कृत-अंग्रेज़ी कोश में महाभारत की कथा है कि और्व के क्रोध से संसार को नष्ट करने वाली ज्वाला निकली, जिसे संबंधियों के कहने पर उन्होंने समुद्र में डाल दिया, जहाँ वह घोड़े के मुख वाली आग बनकर छिपी रही।
उसी प्रविष्टि के अनुसार और्व बाद में सगर के गुरु बने। यानी जिनका क्रोध, कथा में, समुद्र के नीचे की आग बना, उसी आग को उनकी सिखाई प्रार्थना भोजन पचाने के लिए पुकारती है। पुराण स्वयं यह संबंध नहीं जोड़ता; यह हमारा निष्कर्ष है।
श्लोक 247 पाँच नाम देता है: अंगारक, अगस्ति, पावक, सूर्य और अश्विनीकुमारों की जोड़ी। उसके अनुसार इन्हें रोज़ याद करने वाले का खाया अन्न जल्दी पचता है। यह श्लोक न पुराण के उस अध्याय में है, न हमारे देखे किसी पुराने स्रोत में।
मोनियर-विलियम्स में अंगारक दहकता कोयला और मंगल ग्रह है, पावक अग्नि का नाम, और अश्विनीकुमार “स्वर्ग के वैद्य”। हमारी व्याख्या में ये एक दहकता कोयला, एक आग, सूर्य, वैद्यों की जोड़ी और अगस्त्य हैं, जो सहायकों को पुकारने वाले तीनों श्लोकों में आने वाला अकेला नाम है।
श्लोक 248 के अनुसार यह प्रार्थना कहकर और अपने हाथ से पेट (उदर) सहलाकर ऐसे काम करें जिनमें थकान न हो, और ऊँघें नहीं (अतन्द्रित)। यह पुराण का श्लोक 98 है, बस एक क्रिया-रूप बदला है। पुराण में अगली पंक्ति दिन अच्छी पुस्तकों में बिताने की है, इसलिए वहाँ अतन्द्रित का अर्थ “बिना ढीले पड़े” बनता है; पर हमारे संस्करण की टिप्पणी (क) इसे सीमित अर्थ में लेती है: जागते रहें, सोएँ नहीं, क्योंकि एक कथन के अनुसार “भोजन के तुरंत बाद सोने से भड़का कफ अग्नि को बुझा देता है”।
वाग्भट भी (अष्टांग हृदय, सूत्रस्थान 8.54) खाने-पीने के बाद बोलना, रास्ता चलना और लेटना मना करते हैं, और विद्यानाथ का अंग्रेज़ी अनुवाद साफ़ कहता है कि सोएँ नहीं। हारीत संहिता (पहला खंड, अध्याय 23, श्लोक 47) जोड़ती है कि कुल्ले के बाद पेट दाएँ हाथ से सहलाया जाए।
भोजन के बाद कफ, पित्त और वात का क्रम, और कफ हटाना (श्लोक 249–251)
श्लोक 249
जीर्णेऽन्ने वर्धते वायुर्विदग्धे पित्तमेधते।
भुक्तमात्रे कफश्चापि क्रमोऽयं भोजनोपरि॥
अर्थ: अन्न पच जाने पर वायु (वात) बढ़ती है, आधा पका (विदग्ध) रहने पर पित्त, और भोजन के तुरंत बाद कफ। भोजन के बाद यही क्रम है।
टिप्पणी (ख) विदग्ध को “कुछ पका, कुछ कच्चा” बताती है। यह श्लोक भी सुश्रुत का है (सूत्रस्थान 46.484), पर अंत बदला हुआ है। सुश्रुत की पंक्ति “तस्माद्भुक्तेरितं कफम्”, यानी “इसलिए भोजन से उभरे कफ को…”, पर ख़त्म होकर अगले श्लोक में चली जाती है, जो उसका उपाय बताता है। भावमिश्र पंक्ति को “क्रमोऽयं भोजनोपरि” पर ही समाप्त कर देते हैं और “पित्तमेव तु” को “पित्तमेधते” (पित्त बढ़ता है) बना देते हैं।
पंक्ति सुघड़ तो हो गई, पर इसका असर अगले श्लोकों में दिखता है, जिन्हें संस्करण “भोजन के तुरंत बाद उठे कफ का उपाय” कहता है। श्लोक 250–251 का अर्थ है: धुएँ (धूम) से, या कसैली, तीखी और कड़वी सुखद चीज़ों (सुपारी, कपूर, कस्तूरी, लौंग, जायफल) से, या मुँह साफ़ करने वाले तीखे-कसैले फलों से, पान के पत्ते के साथ, या सुगंधित चीज़ों से हटाकर (अपोह्य), समझदार व्यक्ति…
हटाकर किसे? “अपोह्य” का कर्म, यानी जिसे हटाना है, यहाँ नहीं है। सुश्रुत में वह था, बदली गई पंक्ति के अंत का “कफम्”। संस्करण की टिप्पणी उसे वापस जोड़ती है: “अपोह्य कफं दूरीकृत्य”, यानी कफ को दूर करके।
यह सूची सुश्रुत की है (सूत्रस्थान 46.485), बस कंकोल (कबाबचीनी) की जगह कस्तूरी आ गई है। मोनियर-विलियम्स इस नाम से मृग की कस्तूरी के अलावा एक पौधा भी देते हैं, और सुश्रुत की पान-विधि (चिकित्सास्थान 24.21) के कटुकाह्वा को भिषग्रत्न लता-कस्तूरी लिखते हैं। इसलिए संभव है कि यहाँ कस्तूरी से आशय पौधे का हो, पर हमारा संस्करण यह स्पष्ट नहीं करता।
भावप्रकाश में पान (ताम्बूल), सुपारी और ग्रंथ की अपनी चेतावनी (श्लोक 252–268)
अब ग्रंथ पान (ताम्बूल) पर सत्रह श्लोक (252 से 268) देता है, जो इस हिस्से का सबसे लंबा भाग है। श्लोक 252 के अनुसार पान नींद से उठने पर, नहाने, भोजन और उल्टी के बाद, युद्ध में, और विद्वानों व राजाओं की सभा में चबाया जाए; एक और अवसर हमने छोड़ा है।
इनमें चार अवसर पुराने हैं: सुश्रुत (चिकित्सास्थान 24.23) सोकर उठे, खाए, नहाए या उल्टी किए व्यक्ति के लिए पान को हितकर कहते हैं, और अष्टांग संग्रह (सूत्रस्थान 3.37) यही पंक्ति शब्दशः दोहराता है। इनके अलावा भावमिश्र ने युद्ध और विद्वानों व राजाओं की सभाएँ जोड़ी हैं।

पत्ता (253–258) — श्लोक 253 पत्ते को तीखा, गरम, रुचि जगाने वाला, कसैला, मल आगे बढ़ाने वाला (सर), कड़वा और हल्का कहता है। श्लोक 254 के अनुसार पत्ता कफ, मुँह की गंध, मल, वात और थकान हरता है, और उसकी आधी पंक्ति “मुखवैशद्यसौगन्ध्य…” मुँह को साफ़ और सुगंधित करने की बात करती है। यह आधी पंक्ति शब्दशः सुश्रुत की है (चिकित्सास्थान 24.22), और श्लोक 262 में ज्यों की त्यों फिर आती है।
श्लोक 256 से 258 का स्रोत हमें नहीं मिला। इनके अनुसार ताज़ा पत्ता भारी और कफ बढ़ाने वाला है, “ज़्यादातर पत्तेदार साग जैसा”; वंग (बंगाल) का पत्ता बहुत तीखा, गरम और पित्त बढ़ाने वाला है, जिसे हिंदी टीका “बङ्गला पान” कहती है। वहीं पुराना, छोटा, पतला और हल्के रंग का पत्ता, जो तीखा न हो, “विशेष रूप से अच्छा” माना गया है।
सुपारी (259–260) — श्लोक 259 सुपारी (पूग) को भारी, ठंडी, रूखी, कसैली, कफ-पित्त हरने वाली, भूख जगाने वाली और “मोहन” कहता है। यहाँ ध्यान देने योग्य शब्द मोहन है, जिसका अर्थ मोनियर-विलियम्स “चेतना हर लेने वाला, भ्रमित करने वाला” देते हैं। एक आधुनिक समीक्षा का सारांश भी यहीं से शुरू होता है कि सुपारी दुनिया में सबसे ज़्यादा इस्तेमाल होने वाले, मन पर असर डालने वाले (साइकोएक्टिव) पदार्थों में से एक है, जिसके दसियों करोड़ उपयोगकर्ता हैं, ज़्यादातर दक्षिण एशिया में।
श्लोक 260 के अनुसार कठोर या उबली सुपारी तीनों दोषों को शांत करने वाली कही गई है, जबकि रसदार सुपारी भारी, रुकावट पैदा करने वाली (अभिष्यन्दी) और “अग्नि का बहुत नाश करने वाली” बताई गई है।
कत्था और चूना (261–263) — श्लोक 261 के अनुसार कत्था (खदिर) कफ-पित्त हरता है, चूना (श्लोक में चूर्ण) वात-कफ, और दोनों मिलकर तीनों दोष हरते हैं और मन प्रसन्न (सौमनस्य) करते हैं। श्लोक 262–263 के अनुसार सुबह सुपारी ज़्यादा हो, दोपहर में कत्था और रात में चूना। अष्टांग संग्रह (सूत्रस्थान 3.38) दो पत्ते और एक सुपारी, चूने और कत्थे के साथ, बताता है, और पान के बीड़े का आधुनिक वर्णन भी यही है: पान के पत्ते में लिपटी सुपारी, कत्था, बुझा चूना और स्वाद की चीज़ें।
पत्ते के हिस्से और पीक (263–266) — एक पंक्ति कहती है कि पत्ते की नोक में आयु, डंठल में यश और बीच में लक्ष्मी है, “इसलिए” नोक, डंठल और बीच का हिस्सा फेंक दें। अगली पंक्ति उलटा कारण देती है: डंठल में रोग, नोक में पाप, “चूर्णं पर्णं” (चूना और पत्ता) आयु हरते हैं, और नस बुद्धि का नाश करती है। हमारी व्याख्या में ये दो अलग परंपराएँ हैं, जिन्हें एक “इसलिए” से जोड़ दिया गया है। विकिस्रोत में “चूर्णं पर्णं” की जगह “पर्णमध्यं”, यानी पत्ते का बीच, है, जिससे नोक, डंठल और बीच का क्रम बना रहता है।
फिर पीक की बात आती है: पहली पीक विष जैसी, दूसरी दस्तावर और देर से पचने वाली, और तीसरी से आगे की निगलने लायक, “सुधातुल्यं रसायनम्”, यानी अमृत जैसा रसायन। शास्त्रों में रसायन शब्द उन योगों के लिए आता है जिन्हें शरीर को नया बल देने वाला माना गया है; यहाँ वही शब्द पान की पीक के लिए इस्तेमाल हुआ है।
ग्रंथ की अपनी चेतावनी (266–268) — श्लोक 266 कहता है कि पान ज़्यादा न खाएँ, न जुलाब के बाद, न भूखे पेट। श्लोक 267 के अनुसार पान चबाने से शरीर, आँखों की रोशनी, बाल, दाँत, पाचन-अग्नि, सुनने की शक्ति, रंगत और बल का क्षय होता है; तीन बीमारियों के नाम हमने छोड़ दिए हैं।
हमारे संस्करण में “स्यादिति” छपा है, यानी नुक़सान चबाने मात्र से होता है। विकिस्रोत में “स्यादति…” है, यानी बहुत ज़्यादा चबाने से, और हमारे संस्करण की हिंदी टीका भी “बहुत ताम्बूल के चर्वण से” कहती है। पिछली पंक्ति “ज़्यादा नहीं” कहती है, इसलिए “अति” अधिक संभावित पाठ है; जो भी हो, ग्रंथ यहाँ स्वयं पान के बारे में चेता रहा है।
श्लोक 268 के अनुसार कमज़ोर दाँतों वालों और आँखों के रोगियों के लिए पान हितकर नहीं, और विष, मूर्च्छा और मद से पीड़ित लोगों के लिए भी (दो और समूह हमने छोड़े हैं)। विष, मूर्च्छा और मद वाला हिस्सा शब्दशः वाग्भट का है (अष्टांग हृदय, सूत्रस्थान 2.7), जिसे विद्यानाथ “पान चबाने के निषेध” शीर्षक देते हैं। कमज़ोर दाँतों की बात भावमिश्र ने जोड़ी है, क्योंकि सुश्रुत (चिकित्सास्थान 24.24) सामान्य रूप से दुर्बलों का नाम लेते हैं, उनके दाँतों का नहीं।
ये श्लोक कोई सुरक्षित मात्रा नहीं बताते, और आधुनिक प्रमाण ग्रंथ की अपनी चेतावनी से कहीं आगे जाते हैं।
सुपारी पर आधुनिक शोध: 2004 में विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की संस्था, अंतरराष्ट्रीय कैंसर अनुसंधान एजेंसी (IARC), ने पान और सुपारी चबाने की समीक्षा की (मोनोग्राफ, खंड 85)। उसके निष्कर्ष के अनुसार तंबाकू वाला पान, बिना तंबाकू वाला पान और अकेली सुपारी, तीनों मनुष्यों के लिए कैंसरकारी हैं (समूह 1, एजेंसी की सबसे ऊँची श्रेणी), और हर तरह के पान में सुपारी साझा हिस्सा है। ये वही सुपारी, कत्था और चूना हैं जिन्हें श्लोक 259 से 263 मिलाते हैं, और जिनकी पीक को श्लोक 266 तीसरी बार से निगलने लायक कहता है।
इसलिए हम साफ़ कहना चाहते हैं, और इस लेख का कोई भी श्लोक इसे नहीं बदलता: हम सुपारी, पान का बीड़ा या सुपारी वाला कोई भी पैकेटबंद मिश्रण, तंबाकू के साथ या बिना, चबाने का सुझाव नहीं देते। किसी शास्त्रीय ग्रंथ में किसी आदत का वर्णन इस बात का प्रमाण नहीं कि वह आदत सुरक्षित है।
खाने के बाद सौ कदम (शतपद): बैठना, लेटना, टहलना या दौड़ना (श्लोक 269–270)
श्लोक 269, पहली पंक्ति
भुक्त्वा शतपदं गच्छेच्छनैस्तेन तु जायते।
अर्थ: भोजन करके सौ कदम धीरे-धीरे चलें; इससे होता है…
बहुत से घरों में यह आदत मराठी नाम शतपावली से जानी जाती है, यानी रात के खाने के बाद “सौ कदम”। यह नियम पहले सुश्रुत में मिलता है: सूत्रस्थान 46.487 के भिषग्रत्न-अनुवाद में भोजन करने वाला राजा की तरह आराम से बैठे, जब तक भोजन से आई सुस्ती न जाए, फिर सौ कदम चलकर बाईं करवट लेटे। भावमिश्र कदम और बाईं करवट रखते हैं, पर राजा की तरह बैठने की बात छोड़ देते हैं; उनके क्रम में बैठना है ही नहीं, और अगला श्लोक भोजन के बाद बैठने को सुस्ती से जोड़ता है।
श्लोक 269 की दूसरी पंक्ति बताती है कि इस चलने से क्या होता है, और छपाइयाँ यहाँ अलग-अलग हैं:
- हमारा संस्करण — पहला शब्द पंक्ति के अंत पर टूटा है और भरोसे से पढ़ा नहीं जा सकता; पंक्ति “शैथिल्यं ग्रीवाजानुकटीमुखम्” पर ख़त्म होती है। हिंदी टीका इसका अर्थ चेतावनी के रूप में करती है कि “बहुत चलनेसे” शरीर के जोड़, गर्दन, घुटने, कमर और मुख ढीले पड़ते हैं।
- विकिस्रोत — “अन्नसंघातशैथिल्यं ग्रीवाजानुकटीषु च”, यानी भोजन के पिंड का ढीला होना, और गर्दन, घुटनों और कमर में भी।
- उन्नीसवीं सदी के दो कोश — वाचस्पत्यम् में शरीर का ढाँचा (“अङ्गसङ्घात…”) ढीला होता है, और शब्दकल्पद्रुम में भोजन का पिंड, साथ में गर्दन, घुटनों व कमर को आराम (“…ग्रीवाजानुकटीसुखम्”)।
एक पाठ में चलना लाभ है, दूसरे में नुक़सान। वाग्भट से लाभ वाले पाठ को समर्थन मिलता है: अष्टांग हृदय, सूत्रस्थान 8.52 में भोजन के बाद पिए गए पेय के असर गिनाते हुए यही शब्द आता है, “अन्नसङ्घातशैथिल्य…”, यानी भोजन के पिंड का ढीला होना, नरम होना और पचना।
यह हमारी अपनी व्याख्या है: पंक्ति शायद कहती है कि सौ कदम भोजन के पिंड को ढीला करते हैं, और हमारे संस्करण की टीका किसी दूसरे शब्द पर आधारित है। सौ कदम का अर्थ लंबी दूरी चलना भी नहीं है: वाग्भट के “रास्ता न चलें” (अध्व) को विद्यानाथ लंबी दूरी चलने या वाहन से यात्रा की मनाही बताते हैं, और उनकी टिप्पणी का “लगभग सौ गज़ टहलें” अनुवादक का सार है, श्लोक नहीं।

श्लोक 270
भुक्तोपविशतस्तन्द्रा शयानस्य तु पुष्टता।
आयुश्चङ्क्रममाणस्य मृत्युर्धावति धावतः॥
अर्थ: खाकर बैठने वाले को सुस्ती (तन्द्रा), लेटने वाले को मोटापन (पुष्टता), टहलने वाले को लंबी आयु, और दौड़ने वाले के पीछे मृत्यु भी दौड़ती है।
हमारा संस्करण कोष्ठक में टहलने वाले को “सौ कदम धीरे चलने वाला” बताता है, और मोनियर-विलियम्स तन्द्रा का अर्थ शिथिलता, थकावट और आलस देते हैं। यानी यहाँ बैठने वाले को वही सुस्ती मिलती है जिसके जाने तक सुश्रुत राजा की तरह बैठने को कहते हैं।
चार स्थितियों और चार परिणामों का यह ढाँचा हारीत संहिता (पहला खंड, अध्याय 23, श्लोक 43) में भी है, और आख़िरी चरण, दौड़ने वाले के पीछे मृत्यु, शब्दशः वही है। बाक़ी परिणाम अलग हैं: बैठने वाले को स्थूलता, पीठ के बल लेटने वाले को बल, और लंबी आयु टहलने वाले को नहीं, बल्कि बाईं करवट आराम करने वाले को। भावप्रकाश को उद्धृत करने वाला एक कोश तो तन्द्रा की जगह “तुण्डम्”, यानी तोंद, छापता है।
छह श्लोक बाद हारीत का वही अध्याय दौड़ने को उन कामों में गिनता है जो भोजन के तुरंत बाद न किए जाएँ। व्यायाम पर भावप्रकाश का मत हमारे भावप्रकाश में व्यायाम वाले लेख में है।
बाईं करवट लेटना (वाम पार्श्व): आठ, सोलह और बत्तीस साँसें (श्लोक 271)
श्लोक 271
श्वासानष्टौ समुत्तानस्तान् द्विः पार्श्वे तु दक्षिणे।
ततस्तद्द्विगुणान् वामे पश्चात्स्वप्याद्यथासुखम्॥
अर्थ: पीठ के बल लेटकर आठ साँसें, उसकी दुगुनी दाईं करवट, फिर उसकी भी दुगुनी बाईं करवट; उसके बाद जैसे सुख हो, सोएँ।
संख्याएँ दुगुनी होती जाती हैं: आठ, सोलह, बत्तीस, यानी कुल छप्पन साँसें, जिनमें सबसे लंबा हिस्सा बाईं करवट का है। हारीत संहिता (अध्याय 23, श्लोक 46) में क्रम तो है, पर गिनती नहीं: भोजन के बाद धीरे-धीरे सौ कदम, फिर पीठ के बल लेटना, और फिर क्षण भर बाईं करवट सोना।

इसके बाद कारण एक ऐसे श्लोक में आता है जिसे हमारा संस्करण बिना नंबर के छापता है (विकिस्रोत इसे 200वाँ गिनता है):
बिना नंबर वाला श्लोक
वामदिशायामनलो नाभेरूर्ध्वेऽस्ति जन्तूनाम्।
तस्मात्तु वामपार्श्वे शयीत भुक्तप्रपाकार्थम्॥
अर्थ: जीवों में अग्नि (अनल) नाभि के ऊपर बाईं ओर है; इसलिए खाए हुए के पूरे पाचन के लिए बाईं करवट लेटें।
सुश्रुत बाईं करवट लेटने को कहते हैं, पर कारण नहीं देते; यह श्लोक कारण देता है, और इसकी रचना भी अलग ढंग की है। इसके आसपास के श्लोक आठ अक्षरों वाले अनुष्टुप् छंद में हैं, जबकि मात्राओं के हिसाब से गिनने पर इसके दोनों आधे हिस्से सत्ताईस-सत्ताईस मात्रा के हैं, जो आर्या परिवार के उपगीति छंद का ढाँचा है। छंद का यह अंतर और नंबर का न होना, दोनों संकेत देते हैं कि पंक्ति कहीं और से ली गई है, पर कहाँ से, यह हम नहीं ढूँढ़ सके।
मराठी का वामकुक्षी शब्द, यानी दोपहर के भोजन के बाद बाईं करवट थोड़ा आराम, इसी आदत का नाम है। भावप्रकाश पाचन-अग्नि का स्थान कहाँ बताता है, यह हमारे भावप्रकाश में जठराग्नि वाले लेख में है।
फिर भी एक विरोधाभास बना रहता है। श्लोक 248 की टिप्पणी खाने के बाद जागते रहने को कहती है, जबकि श्लोक 271 “फिर जैसे चाहें सोएँ” पर ख़त्म होता है और यह नहीं बताता कि बात दोपहर की है या रात की। दिन में सोने पर शास्त्रीय बहस हमारे चरक संहिता में निद्रा वाले लेख में है।
श्लोक कहाँ से आए: स्रोतों की तुलना और अनुत्तरित प्रश्न
हमने पूरे हिस्से को सुश्रुत (सूत्रस्थान 46 और चिकित्सास्थान 24), विष्णु पुराण 3.11, वाग्भट (अष्टांग हृदय के सूत्रस्थान 2 और 8, अष्टांग संग्रह का सूत्रस्थान 3) और हारीत संहिता के अध्याय 23 से मिलाकर देखा। 31 श्लोकों और बिना नंबर वाले श्लोक की कुल बत्तीस इकाइयों में:
- लगभग शब्दशः वही (3) — 242 (सुश्रुत 46.483), 248 (विष्णु पुराण 3.11.98) और 251 (सुश्रुत 46.486)।
- आंशिक मेल (17) — विचार या ढाँचा वही, पर कुछ बदला, छोड़ा या जोड़ा हुआ, जैसे 246 में “पचाना” की जगह “जलाना”।
- कोई मेल नहीं मिला (12) — 243, 247, 256 से 260, और 263 से 267।
दो बातें साफ़ दिखती हैं। भोजन वाला आधा हिस्सा (241 से 251) लगभग पूरा सुश्रुत और पुराण से लिया गया है। पान वाला आधा हिस्सा (253 से 267) ज़्यादातर नया है, या ऐसे स्रोतों से है जो हमें नहीं मिले: बंगाल का पत्ता, पुराना हल्का पत्ता, सुपारी का “मोहन” होना, समय-सारणी, पत्ते के हिस्से और तीन बार की पीक।
यह लेख क्या छोड़ता है, और क्या तय नहीं हो सका
हमने छोड़ा है: श्लोक 252 का एक अवसर, 253 का एक शब्द और एक असर, 255 का आख़िरी दावा, 267 की तीन बीमारियाँ, 268 के दो समूह, और 244 में विकिस्रोत की जोड़ी हुई पंक्ति, आँखों से जुड़े उसके दावे के साथ। श्लोक किसी चीज़ की मात्रा नहीं देते, और हमने भी नहीं जोड़ी; अष्टांग संग्रह के “दो पत्ते और एक सुपारी” इतिहास हैं, माप नहीं। इस लेख में कुछ भी बनाने की विधि नहीं है।
अनुत्तरित प्रश्न ये हैं:
- श्लोक 241 की “सूखी चीज़” क्या है?
- श्लोक 250 की कस्तूरी मृग की है या लता-कस्तूरी?
- श्लोक 246 में “जलाना” है या, पुराण की तरह, “पचाना”?
- श्लोक 265 में “चूना और पत्ता” है या “पत्ते का बीच”?
- श्लोक 267 में “इति” है या “अति”? संभवतः “अति”।
- हमारे संस्करण में श्लोक 269 की दूसरी पंक्ति का पहला शब्द क्या है?
- बाईं करवट वाला बिना नंबर का श्लोक कहाँ से आया?
पान पर और पढ़ना हो, तो मुँह में रखने वाली आठ चीज़ों की चरक की सूची, जिसमें पान का पत्ता भी है, हमारे चरक संहिता सूत्रस्थान 5 वाले लेख में है, सुपारी पर अलग टिप्पणी के साथ।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
भावप्रकाश के अनुसार खाने के बाद क्या करना चाहिए? +
श्लोक 241 से 271 का क्रम है: कुल्ला, दाँतों में फँसा अन्न धीरे से निकालना, गीले हाथ आँखों पर, अगस्त्य का स्मरण, पेट सहलाना, बिना ऊँघे हल्का काम, कफ हटाना, सौ धीमे कदम, और फिर लेटना, सबसे देर तक बाईं करवट। इस लेख में ये नियम इतिहास के रूप में देखे गए हैं, सलाह के रूप में नहीं।
क्या खाना खाने के बाद सौ कदम चलना शास्त्रीय नियम है? +
हाँ। सुश्रुत (सूत्रस्थान 46.487) कहते हैं कि भोजन से आई सुस्ती जाने तक राजा की तरह बैठें, फिर सौ कदम चलकर बाईं करवट लेटें। भावप्रकाश (श्लोक 269) सौ कदम रखता है, पर बैठने की बात हटा देता है।
भावप्रकाश खाने के बाद बाईं करवट लेटने को क्यों कहता है? +
श्लोक 271 के बाद का बिना नंबर वाला श्लोक कहता है कि जीवों में अग्नि नाभि के ऊपर बाईं ओर है, इसलिए भोजन के पूरे पाचन के लिए बाईं करवट लेटने को कहा गया है। सुश्रुत भी बाईं करवट लेटने को कहते हैं, पर कारण नहीं बताते।
भावप्रकाश पान (ताम्बूल) के बारे में क्या कहता है? +
भावप्रकाश पान पर सत्रह श्लोक देता है: कब चबाएँ, कौन-सा पत्ता अच्छा माना गया है (पुराना, छोटा, हल्के रंग का), सुपारी, कत्थे और चूने के गुण, पत्ते के कौन-से हिस्से फेंकें, और अंत में ज़्यादा न खाने की चेतावनी। हम पान या सुपारी चबाने का सुझाव नहीं देते; कारण ऊपर ‘सुपारी पर आधुनिक शोध’ वाले हिस्से में है।
भोजन के बाद बोला जाने वाला अगस्त्य का श्लोक कौन-सा है? +
“अगस्तिरग्निर्बडवानलश्च” से शुरू होने वाला यह श्लोक अगस्त्य, अग्नि और समुद्र के भीतर की आग (वडवानल) से भोजन पचाने और सुख देने की प्रार्थना है। यह विष्णु पुराण (भाग 3, अध्याय 11) का श्लोक 95 है, जिसे ऋषि और्व ने राजा सगर को सिखाया; हमारा संस्करण इसे श्लोक 246 में “पचाने” की जगह “जलाने” के साथ छापता है।
क्या भावप्रकाश खाने के बाद सोने की अनुमति देता है? +
इस पर ग्रंथ में दोनों तरह की बातें मिलती हैं। श्लोक 248 की टिप्पणी एक पुराने कथन के हवाले से जागते रहने को कहती है, जिसके अनुसार तब सोने से कफ भड़कता है; श्लोक 271 साँसें गिनने के बाद “फिर जैसे चाहें सोएँ” पर ख़त्म होता है, बिना बताए कि बात किस भोजन की है।